Byron Laguna Inn, ex Bepi El Ciosoto è sicuramente uno dei nomi più conosciuti tra gli hotel di venezia mestre e limitrofi grazie sopratutto al rinomato RISTORANTE da BEPI EL CIOSOTO, divenuto oramai una istituzione conosciuta sia nella provincia di Venezia sia in tutto il Veneto ed oltre.

Il motivo di tale successo è da ricercarsi su una sempre attenta e minuziosa scelta di ricette della cucina tipica locale, un ristorante dove il pesce fresco è il re, secondo le originali ricette veneziane e chioggiotte. Pesce cotto – griglia a carbone di legna -, crostacei e molluschi in tutti i modi, pesce al forno. Oppure pesce crudo: scampi, ostriche, tartufi, carpacci di branzino, tonno, spada. Deliziosi primi, come i tagliolini neri ai gamberi e pomodorini. E per finire: squisiti dessert fatti in Casa.

Alcuni delle nostre specialità:

ANTIPASTI: Crostini di baccalà mantecato in Casa – Carpaccio di Spada su letto di rucoletta – Astice alla Termidor. – crudo misto: scampi, spada, tonno e branzino, appena marinati – antipasto misto di laguna al vapore: canocchie, moscardini, gamberetti, “bianco” di seppia, piovra al taglio – capasanta alla brace con giardinetto di canestrelli in guscio

PRIMI PIATTI: Crespelle ai frutti di mare – Crema di scampi e radicchio di Treviso – tagliolini neri ai gamberi di laguna e pomodorini – pasticcio di linguine con scampi e canestrelli

SECONDI PIATTI: Filetto di Branzino in crosta di carciofi- Mazzancolle alla busera con polentina